Kerstmenu

Rilette van makreel, venkel, dragon, zoetzuur

***

Wildbouillon, paddenstoelen en wildzwijn ham

***

Kabeljauw, fregola, beurre blanc en kruidenolie

***

Spoom

***

Herten rug, sukade, rode kool met appeltjes en een wild jus

***

Brownie, frangelico, kersen, chocolademousse en gekarameliseerde notencrunch

Als extra gang kaas € 9,50

Kerstmenu € 62,50

Bijpassend wijnarrangement € 29,50